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{"id":1416,"date":"2014-12-11T17:26:03","date_gmt":"2014-12-11T16:26:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mappainterculturale.it\/?page_id=1416"},"modified":"2015-08-03T22:15:25","modified_gmt":"2015-08-03T20:15:25","slug":"cocktail","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.mappainterculturale.it\/?page_id=1416","title":{"rendered":"Cocktail, t\u00e8, barbecue"},"content":{"rendered":"<div id=\"accordion6\" class=\"contenuto_pag\">\n<div id=\"accordion3\" class=\"contenuto_pag\">\n<p><strong>Cocktail:<\/strong><\/p>\n<p>La puntualit\u00e0 \u00e8 sempre apprezzata in quanto denota rispetto nei confronti di chi invita, un leggero ritardo \u00e8 comunque tollerato. Nelle ambasciate \u00e8 previsto un certo lasso di tempo in cui poter arrivare ai ricevimenti, generalmente non \u00e8 stabilita un\u2019ora di chiusura entro la quale gli ospiti devono andare via.<\/p>\n<p>Ai ricevimenti \u00e8 il personaggio pi\u00f9 importante della parte ricevente a invitare tutti al tavolo o al buffet e a iniziare a mangiare o a servirsi.<\/p>\n<p>In alcuni casi in Russia c\u2019\u00e8 una persona incaricata dell\u2019organizzazione dell\u2019evento (il <i>tamad\u00e0<\/i>) che accoglie gli ospiti, si occupa dell\u2019intrattenimento e pronuncia i brindisi. I brindisi scandiscono qualsiasi evento conviviale russo e sono disciplinati da precise regole: non si deve bere n\u00e9 iniziare a mangiare prima che venga pronunciato un brindisi, il rifiuto di bere \u00e8 ammesso solo a fronte di motivazioni serie quali malattia e convinzioni religiose.<br \/>\nGli uomini versano sempre da bere alle donne, nei ricevimenti di alto livello sono i camerieri a versare da bere a tutti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>T\u00e8:<\/strong><\/p>\n<p>Quella del bere il t\u00e8 (<i>\u010daepitie<\/i>) \u00e8 una tradizione profondamente radicata nella cultura russa: molti stereotipi immaginano i russi bere ancora il t\u00e8, rigorosamente nero e sfuso, attorno al tipico <i>samovar <\/i>(un contenitore metallico usato per scaldare l\u2019acqua), in realt\u00e0 al giorno d\u2019oggi in pochi possiedono un <i>samovar<\/i> e ogni famiglia beve il t\u00e8 a modo suo.<\/p>\n<p>Conversare di fronte a qualche tazza di buon t\u00e8 \u00e8 un ottimo sistema per trascorrere le lunghe e fredde giornate invernali: i russi bevono il t\u00e8 dopo il pasto (laddove gli italiani berrebbero il caff\u00e8) oppure, se hanno del tempo libero e il desiderio di stare in compagnia, lo prendono al pomeriggio, accompagnato da qualche \u201cspuntino\u201d.<br \/>\nCome detto sopra, ognuno ha il proprio modo di gustare questa bevanda, ma pu\u00f2 capitare che, se il russo riceve un ospite e vuole accoglierlo in modo tradizionale, il t\u00e8 sia abbinato a tartine di vari tipi, spuntini a base di cetrioli, formaggio, affettati, caviale rosso o nero, dolcetti, caramelle, alle tipiche frittelle (<i>bliny<\/i>) con marmellata, miele (i russi le mangiano anche con farciture salate) e frutta.<br \/>\nIl t\u00e8, che pu\u00f2 essere nero ma anche di altri tipi, si pu\u00f2 prendere da solo, con zucchero, limone, latte oppure si pu\u00f2 impreziosirne il gusto grazie all\u2019aggiunta di altre erbe e di bacche.<\/p>\n<p>Se un amico russo ci invita a casa a prendere un t\u00e8 non dobbiamo pensare al classico t\u00e8 con i biscotti \u201call\u2019italiana\u201d, che si conclude in un\u2019ora o poco pi\u00f9, e avere un po\u2019 di tempo libero a disposizione.<br \/>\nLa cosa pi\u00f9 importante in un <i>\u010daepitie<\/i>, oltre al fatto di alzarsi rigorosamente sazi, \u00e8 il rapporto tra le persone, la possibilit\u00e0 di conversare a lungo e di svariati argomenti. I russi amano molto stare seduti a tavola a chiacchierare e, se l\u2019ospite \u00e8 straniero, ascoltano con molto interesse i racconti sulla cultura e gli usi del suo paese di provenienza.<\/p>\n<p>(Cappellotto Capiotto L., Progetto FSE 2120\/1\/14\/1268\/2008 Regione Veneto)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cocktail: La puntualit\u00e0 \u00e8 sempre apprezzata in quanto denota rispetto nei confronti di chi invita, un leggero ritardo \u00e8 comunque tollerato. 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