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{"id":2576,"date":"2015-08-16T15:54:36","date_gmt":"2015-08-16T13:54:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mappainterculturale.it\/?page_id=2576"},"modified":"2015-08-16T17:07:58","modified_gmt":"2015-08-16T15:07:58","slug":"pranzo-di-lavoro","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.mappainterculturale.it\/?page_id=2576","title":{"rendered":"Pranzo di lavoro"},"content":{"rendered":"
\nIn area slava meridionale, \u00e8 comune tenere incontri di lavoro nei ristoranti, che si rivelano dunque luoghi chiave nel mondo delle relazioni commerciali: essi, infatti, possono essere teatro sia di riunioni lavorative sia di festeggiamenti per la conclusione positiva di una trattativa; in certe aree, inoltre, \u00e8 consuetudine invitare a pranzo la controparte proveniente da un\u2019altra citt\u00e0 prima o dopo la trattazione di questioni legate al business. Le dinamiche che normalmente si ingenerano nei ristoranti possono portare a una maggiore rilassatezza da parte dei commensali slavi del sud, i quali difficilmente, nonostante la natura dell\u2019incontro, rinunceranno a certe abitudini, come quelle legate agli alcolici, di cui si \u00e8 gi\u00e0 discusso nella sezione relativa all\u2019evento del cocktail.
\nVa inoltre segnalato come gli orari del pranzo nel mondo balcanico occidentale siano generalmente diversi da quello italiano: \u00e8 infatti comune consumare il pranzo in un orario compreso tra le 15 e le 18, a seconda degli orari lavorativi osservati dai singoli uffici, aziende e istituzioni. In ogni caso, in presenza di una controparte straniera, il pranzo viene generalmente fissato in un orario maggiormente corrispondente a quello comune nel mondo occidentale. Un pranzo di lavoro in area balcanica, poi, richiede la massima puntualit\u00e0 da parte di chi vi prender\u00e0 parte. Infine, prima di iniziare a consumare la prima portata, viene generalmente formulato un augurio corrispondente al nostro \u201cbuon appetito\u201d, che nel mondo slavo meridionale avr\u00e0 due diversi corrispondenti a seconda che ci si trovi in area prevalentemente serbofona (prijatno<\/em>) o croatofona (dobar tek<\/em>).<\/p>\n<\/div>\n
(Cavaliere S.)<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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