La mancia (Trinkgeld)
E’ abitudine comune in Germania, ma anche in Austria, lasciare una mancia quando si sta per pagare al ristorante o al bar. Questa corrisponde circa al 5-10% del conto totale, altre volte più semplicemente si tende ad arrotondare la cifra da pagare. Questa abitudine va a sostituire il nostro costo del servizio/del coperto, che nei paesi germanofoni, infatti, non c’è e che talvolta i tedeschi si rifiutano di pagare, perché non ne capiscono il senso o al contrario pagano pensando che sia la mancia dovuta al cameriere. Un comportamento che spesso mette in imbarazzo l’italiano è manifestare apertamente la somma che si intende lasciare al cameriere, attraverso un calcolo rigoroso che il tedesco rende noto. L’impressione che dà è di essere una persona altezzosa. A differenza dell’italiano, che in molte occasioni decide di pagare alla romana, il tedescofono preferisce pagare per sé, accertandosi di includere nel conteggio anche i soldi per la mancia.
(M. Dalla Vecchia, V. Paggioro)
E’ abitudine comune in Germania, ma anche in Austria, lasciare una mancia quando si sta per pagare al ristorante o al bar. Questa corrisponde circa al 5-10% del conto totale, altre volte più semplicemente si tende ad arrotondare la cifra da pagare. Questa abitudine va a sostituire il nostro costo del servizio/del coperto, che nei paesi germanofoni, infatti, non c’è e che talvolta i tedeschi si rifiutano di pagare, perché non ne capiscono il senso o al contrario pagano pensando che sia la mancia dovuta al cameriere. Un comportamento che spesso mette in imbarazzo l’italiano è manifestare apertamente la somma che si intende lasciare al cameriere, attraverso un calcolo rigoroso che il tedesco rende noto. L’impressione che dà è di essere una persona altezzosa. A differenza dell’italiano, che in molte occasioni decide di pagare alla romana, il tedescofono preferisce pagare per sé, accertandosi di includere nel conteggio anche i soldi per la mancia.
(M. Dalla Vecchia, V. Paggioro)
Applauso di fine lezione
Nell’ambiente accademico tedescofono si usa concludere le lezioni con un gesto rituale che potrebbe essere visto come una versione contenuta del classico applauso a mani aperte: tutti gli studenti o comunque gli ascoltatori elogiano o ringraziano chi ha tenuto la lezione battendo le nocche sul banco, producendo un rumore forte ma allo stesso tempo rispettoso. Dopo questo applauso ‘in sordina’ la lezione può considerarsi conclusa ed avviene dopo ogni lezione, non solo dopo l’ultima del semestre come è normale che capiti in Italia.
(M. Speggiorin)